シラタマソウ
シラタマソウ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Silene vulgaris(2010年6月7日)
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分類(APG III) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Silene vulgaris (Moench) Garcke[1] | |||||||||||||||||||||||||||||||||
シノニム | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Oberna behen(L.) Ikonn. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
bladder campion | |||||||||||||||||||||||||||||||||
亜種 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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シラタマソウ(白玉草、鶴草[2]、学名: Silene vulgaris)は、ナデシコ科マンテマ属の多年草。
形態・生態[編集]
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分布・生育地[編集]
人間との関わり[編集]
主に地中海地域の一部の国で野菜として使われる。柔らかい新芽はサラダに利用され、古い葉は茹でたり、煮たり、揚げたり、にんにくとソテーしてオムレツやリゾットにして食される。日本ではイタリア野菜として「ストリドーロ」の名称で一部で扱われている。
脚注[編集]
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Silene vulgaris”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2012年10月16日閲覧。
- ^ 『難訓辞典 中山泰昌編』東京堂出版、1956年。
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
- "Silene vulgaris (Moench) Garcke" (英語). Integrated Taxonomic Information System. 2012年10月16日閲覧。 (英語)
- "Silene vulgaris". National Center for Biotechnology Information(NCBI) (英語). (英語)
- "Silene vulgaris" - Encyclopedia of Life (英語)
- 波田善夫. “フクロナデシコ”. 植物雑学事典. 岡山理科大学生物地球学部. 2012年10月16日閲覧。