芽とは、維管束植物において、茎の頂端分裂組織とそれに由来する未熟な茎と葉からなる構造である。芽は、伸長して新たなシュート（葉や花をつけた茎）となる。芽のうち、茎の先端にあるものを頂芽、茎の側方につくものを側芽といい、種子植物ではふつう側芽は葉の腋につくため腋芽ともよばれる……
