茨木酒造
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| 種類 | 合名会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒674-0084 兵庫県明石市魚住町西岡 1377 北緯34度41分22.2秒 東経134度53分50.4秒 / 北緯34.689500度 東経134.897333度座標: 北緯34度41分22.2秒 東経134度53分50.4秒 / 北緯34.689500度 東経134.897333度 |
| 設立 | 嘉永元年（1848年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 2140003005534 |
| 事業内容 | 清酒・甘酒の製造販売 |
| 代表者 | 茨木清兵衛（代表） |
| 外部リンク | https://rairaku.jp/ |
茨木酒造合名会社（いばらきしゅぞう）は兵庫県明石市魚住町にある日本酒の蔵元である。
明石周辺は古くより酒造りの本場である神戸の灘にたいして西灘[1]と呼ばれ、酒造りが盛んであった。明治時代の最盛期には酒蔵が60軒[2]から70軒[3]ほどあり、1911年（明治44年）の明石港からの主要輸出物は清酒で2万3千石あった[4]。
沿革[編集]
特徴[編集]
商品[編集]
- 代表銘柄は、来楽。
- 甘酒
- 花酵母を使ったシリーズ[2]
アクセス[編集]
その他[編集]
2008年（平成20年）以下の建築物7棟が兵庫県の登録有形文化財に登録[7]された。
| 建物名 | 時代 年代 |
|---|---|
| 事務所 | 大正初期 |
| 仕込み蔵 | 明治中期 |
| 精米所 | 明治中期 |
| 澄まし蔵 | 明治中期 |
| 倉庫 | 明治中期 |
| 引返し蔵 | 大正初期 |
| 瓶詰め場 | 大正初期 |
明石市内にある蔵元[編集]
- 明石市内にある蔵元の一覧[8]。
| 名柄名 | 会社名 | 郵便番号 | 住 所 |
|---|---|---|---|
| 明石鯛 | 明石酒類醸造（株） | 673-0871 | 大蔵八幡町1-3 |
| 来楽 | 茨木酒造（名） | 674-0084 | 魚住町西岡1377 |
| 神鷹 | 江井ヶ嶋酒造（株） | 674-0065 | 大久保町西島919 |
| 大和鶴 | 大和酒造（株） | 674-0065 | 大久保町西島1063-2 |
| 空乃鶴 | 西海酒造（株） | 674-0071 | 魚住町金ヶ崎1350 |
| 赤石 | 太陽酒造（株） | 674-0064 | 大久保町江井島789 |
脚注[編集]
- ^ “西灘の酒蔵群”. 明石観光協会. 2019年10月13日閲覧。
- ^ a b “はりま酒文化ツーリズム 蔵元紹介 茨木酒造”. 播磨広域連携協議会. 2019年10月13日閲覧。
- ^ 茨木酒造 ホームページ、代表あいさつより
- ^ “港別港文化アーカイブス、明石港の「みなと文化」4. 明治・大正時代の明石港 (P.64-5)” (pdf). みなと文化研究事業. 2019年10月13日閲覧。
- ^ 山田錦は1923年（大正12年）に明石の兵庫県立農事試験場で誕生している。
- ^ 茨木酒造 ホームページ、商品紹介より
- ^ “兵庫県登録文化財（建造物）”. 兵庫県. 2019年10月13日閲覧。
- ^ “連載 明石のたからもの-9 明石の酒造り”. 明石市. 2019年10月13日閲覧。