日の丸醸造
 本社・直売所・製造所 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒019-0701 秋田県横手市増田町増田字七日町114番地の2 北緯39度12分7.51秒 東経140度32分47.73秒 / 北緯39.2020861度 東経140.5465917度座標: 北緯39度12分7.51秒 東経140度32分47.73秒 / 北緯39.2020861度 東経140.5465917度 |
| 設立 | 1689年（元禄2年 創業） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 6410001009167 |
| 事業内容 | 日本酒の製造販売 |
| 代表者 | 代表取締役 佐藤公治 |
| 資本金 | 298万円 |
| 売上高 |
4億3,000万円 （2021年度決算）[1] |
| 従業員数 | 15名 |
| 外部リンク | https://hinomaru-sake.com/ |
日の丸醸造株式会社（ひのまるじょうぞう）は、秋田県横手市増田町増田に本社を置く日本酒メーカーである[2]。秋田の地酒「まんさくの花」の蔵元として知られる[3]。
概要[編集]
蔵の名および酒名「日の丸」の由来は、秋田藩主・佐竹公の紋所「五本骨の扇に丸印（日の丸・月丸）」にちなんで命名され[5]、1907年（明治40年）に登録商標済である。
1943年（昭和18年）に戦時下の企業整備令によって廃業したが、5年後の1948年（昭和23年）に基本製造石高400石の許可を得て復活した。
1981年（昭和56年）、横手市を舞台に放映されたNHK連続テレビ小説『まんさくの花』をきっかけに銘柄「まんさくの花」が誕生した。当時の主力商品「日の丸」のやや重みある酒質とは違う「きれいで優しい酒質」への挑戦を志して生まれた。ラベルの揮毫は今関枝竹[6]。「まんさくの花」は、連続テレビ小説のタイトルで、花の名前でもあり、優しい名前の響きが酒質にあっていたこと、ドラマの主人公が秋田から上京して困難に負けずにがんばるストーリにあやかり、復活後の1代目が名付けた。
「まんさくの花」誕生以後、首都圏向けのブランドを「まんさくの花」、地元メインの銘柄を「日の丸」として残し、すみ分けを行った。「まんさくの花」は売り上げの9割を占める[7]。
本社、製造所は横手市南部の増田地域に位置しており、一帯が「横手市増田伝統的建造物群保存地区」として国の重要伝統的建造物群保存地区として指定されている。
同じく横手市増田町に本社を置く株式会社クツザワが開発した「お酌ロボット」とコラボレーションしたことがある[8]。
2021年8月、新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店での酒類提供ができず、「一升瓶のお酒が売れないこと」「商品のほとんどが家飲みサイズの瓶への詰め替えができないこと」「酒米を作っている契約農家にも影響が及ぶこと」などの窮状を訴えるツイートをTwitterにて投稿したところ大きな反響があった[9]。
主な商品[編集]
- 別格大吟醸 まんさくの花
- 純米大吟醸 まんさくの花 山田錦45
- 純米大吟醸 まんさくの花
- 純米吟醸 まんさくの花
- 純米吟醸 まんさくの花 吟丸
- 特別純米 うまからまんさく
- 生もと純米 真人
- 純米 まんさくの花
- 特別本醸造 まんさくの花
- 本醸造精撰 日の丸
- 純米吟醸 今日はめで鯛
- スイートリキュール よーぐるしゅ
- スイートリキュール 純米たまご酒
- ノンアルコール甘酒 秋田美人のひみつ
- 大吟醸酒粕焼酎 マンサクノハナ
- 甘酒仕込み梅酒 梅まんさく
脚注[編集]
- ^ “企業概要シート 日の丸醸造株式会社”. R4.3.25春の大卒者等合同企業説明会inよこて. 横手市 (2022年3月30日). 2022年11月20日閲覧。
- ^ “新米でつくった新酒の初しぼり 横手市の老舗の酒造会社”. NHK NEWS WEB. NHK (2022年11月12日). 2022年11月19日閲覧。
- ^ “東北清酒鑑評会 最優秀賞に「麓井」（山形）「七重郎」（福島）”. 河北新報オンライン. 株式会社河北新報社 (2022年11月11日). 2022年11月19日閲覧。
- ^ “中身もラベルも次々に変わる「まんさくの花」─ 14種類の酒米・酵母を巧みに扱う日の丸醸造の酒造り”. SAKETIMES. 株式会社Clear (2019年9月3日). 2022年11月19日閲覧。
- ^ “日の丸醸造株式会社 まんさくの花”. 秋田蔵元ガイド. 秋田県酒造共同組合. 2022年11月20日閲覧。
- ^ “【4946】まんさくの花 巡米70 山田穂（やまだぼ）【秋田県】”. 47NEWS. 株式会社全国新聞ネット (2022年11月3日). 2022年11月19日閲覧。
- ^ “国の登録有形文化財の内蔵が残る老舗「日の丸醸造」”. NIHONMONO. 株式会社サニーサイドアップ (2022年5月11日). 2022年11月19日閲覧。
- ^ “横手市増田町「クツザワ」のロボット☆”. ラジパル日記. ABS秋田放送 (2020年10月8日). 2022年11月19日閲覧。
- ^ “「飲食店でお酒が提供できない為、一升瓶のお酒が売れません!!」醸造会社が窮状訴え 農家にも影響する問題を詳しく聞いた”. ねとらぼ. アイティメディア株式会社 (2021年8月7日). 2022年11月19日閲覧。
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
- 秋田の地酒「まんさくの花」 日の丸醸造株式会社
- 秋田『まんさくの花』醸造元 日の丸醸造株式会社 (@mansakusake) - X（旧Twitter）
- 「まんさくの花」醸造元 日の丸醸造株式会社 (hinomarusake) - Facebook
- 秋田「まんさくの花」醸造元 日の丸醸造株式会社 (@hinomarusake) - Instagram
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