パタタス・ブラバス(スペイン語: Patatas bravas)はスペイン・バルセロナの名物料理[1]。タパスの定番の1つ[1]。素揚げしたジャガイモにぴり辛トマトソース(ブラバスソース)をかけた料理である[1][2]。
スペインでは専門店もあるほか、市販されているブラバスソースもある[2]。マヨネーズやアリオリソースを混ぜて食べることもポピュラーである[2][3]。
スペインではぐちゃぐちゃに混ぜてから食される[3]。
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