トヤマエビ

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トヤマエビ
分類
: 動物界 Animalia
: 節足動物門 Arthropoda
: 軟甲綱 Malacostraca
: 十脚目 Decapoda
: タラバエビ科 Pandalidae
: タラバエビ属 Pandalus
: トヤマエビ P. hypsinotus
学名
Pandalus hypsinotus
Brandt1851[1]
英名
Coonstripe Shrimp

トヤマエビ Pandalus hypsinotusタラバエビ科に分類されるエビの一種である。

日本海の全域からベーリング海にかけて生息する、寒海深海性のもので、水深100mー200m程度のところに棲む。水深350mまでとしている書物もある。 富山湾で最初に漁獲されたことから「トヤマエビ」と名付けられ[2]、漁獲高も多い。

標準和名としては「トヤマエビ」で、標準和名「ボタンエビ」のPandalus nipponensis とは別だが、一般にはボタンエビとも呼ばれることがある。ほか、「タラバエビ」、「キジエビ」と呼ぶ所もある。

特徴[編集]

体長は17cmほどで、大きい物では25cm以上になるものもある。額角は前部が上にそり、頭胸甲長の1.5倍ある。武田正倫の記述によれば、生きている時は淡紅色で、頭胸甲側面には不規則な斑紋、腹側に赤褐色の横じまがある。ボタンエビにはこの横じまがなく、また頭胸甲の背の部分の曲線は、トヤマエビが急であるのに比べ、ボタンエビは緩やかである[3]

2年目は体長10cm程度でオスとして成熟するが、他のタラバエビ科のエビと同様に性転換する。

4歳頃までは雄で、4歳半で性転換をして雌に変わり、5歳で1回目の産卵をする。1年間抱卵を続けた後、卵を孵化させて幼生を放つ。その後1年は抱卵せず、満7歳で2回目の産卵をし、1年間の抱卵後、孵化させ、8歳で寿命が尽きる。[4]

捕獲[編集]

10月から翌年5月まで、底引き網えびかご網により捕獲される。

旬は冬季[4]

「独島エビ」問題[編集]

2017年11月7日にトランプ米大統領を招いて韓国大統領府が開いた晩餐会で、韓国大統領府はメニューの一つに「独島(日本名 竹島)周辺で漁獲されたとする“独島エビ”」なるものを出したが、富山関係者の間から「“独島エビ”は、明確にトヤマエビであり、竹島周辺では漁獲されず非正規ルートで韓国が入手したもの」だとする抗議の声が上がっている[5]。その後、韓国政府は日本の見解を把握した米国に配慮し、独島の文字は削除に追い込まれた[6]

韓国国内では、「独島海域で採れた海老は“独島エビ”」としている[7]

地方名[編集]

[4]

  • オオエビ(北海道後志・檜山、石川県金石、福井県越前)
  • ガスエビ(富山県新湊)
  • キズエビ(富山県滑川)
  • コエビ(青森県深浦、大型抱卵個体)
  • サルエビ(石川県宇出津)
  • シマエビ(山形県)
  • シロエビ(北海道・兵庫県香住[8]
  • タラバエビ(山形県・石川県西岸)
  • モサエビ(鳥取)
  • トラエビ(北海道)
  • ボタン・ボタンエビ(北海道後志・檜山・小樽、青森県鯵ヶ沢・小泊、秋田県、山形県、石川県金沢、福井県、京都府)
  • マタエビ(石川県西海)

脚注[編集]

  1. ^ Pandalus hypsinotus Brandt, 1851 トヤマエビ”. 2015年2月2日閲覧。
  2. ^ 『独島エビ』に富山県関係者が怒り「間違いなくトヤマエビだ」 韓国近海では獲れず非正規ルートで漁獲か”. zakzak by 夕刊フジ. 2017年12月22日閲覧。
  3. ^ 武田正倫著 『原色甲殻類検索図鑑』 北隆館、1982年。
  4. ^ a b c 本尾洋 『日本海の幸 -エビとカニ-』 あしがら印刷出版部、1999年、27頁。
  5. ^ 『独島エビ』に富山県関係者が怒り「間違いなくトヤマエビだ」 韓国近海では獲れず非正規ルートで漁獲か”. zakzak by 夕刊フジ. 2017年12月22日閲覧。
  6. ^ 「独島エビ」日本抗議で米指摘、韓国「独島」削除 トランプ氏、元慰安婦と知らず抱擁”. 産経ニュース. 2017年11月17日閲覧。
  7. ^ [단독]논란의 '독도새우' 어부 "낯선男, 국도서 만나자고···"[출처: 중앙일보][단독]논란의 '독도새우' 어부 "낯선男, 국도서 만나자고···"”. 중앙일보. 2017年11月8日閲覧。
  8. ^ 香住町水産加工協同組合、柴山港水産加工協同組合 『香住のさかな』2002年

参考文献[編集]

  • 阿部・末広 『ビジュアル版日本さかなづくし』(講談社・1985年)
  • 『日本大百科全書』(小学館・1985年)

外部リンク[編集]